秒速时时彩开私人餐厅食堂厨师为她“私人定制

类别:合作案例    发布时间:2019-01-28 01:26    浏览:

  快报讯(通讯员 田天 濮诗婷 记者 金凤)米饭、金针菇炒蛋、茭白肉丝……乍看之下,南京医科大学大三学生小李的这份午餐和其他同学的饭菜并没有什么不同。但每天,二餐厅的师傅都为她单独做好,等她来取。这份午餐究竟有什么奥秘

  一个月前,患甲亢的小李做了手术,遵照医嘱,在身体恢复期,她不能食用含有加碘盐的菜肴,只能吃医院专门为她开的食盐

  宿舍内无法开伙,父母不在身边,这可急坏了小李,“早饭、晚饭可以吃清淡的,但中午这顿怎么吃,让我真的有点发愁。”无奈之下,小李抱着试一试的心情,来到二餐厅

  “当时刚好有个师傅在,我把情况跟他说了之后,希望二餐厅可以用我自己的盐单独为我烧一份菜,没想到,师傅一口答应。”小李所说的龚师傅是二餐厅的厨师长

  龚师傅说,小李并不是第一个提出“私人定制”的学生,去年也有一个学生和她情况类似。“二餐厅有‘病号饭’服务,不仅可为小李这种情况服务,像其他一些伤病情况,学生提出想要少油少盐的饭菜时,二餐厅都可以做到。”

  餐厅饭菜供应量大,都是批量处理。而单独备一份饭,需有专门的人手和时间。张师傅说:“比如牛肉,如果是供给餐厅窗口的,会先用盐腌一下,让肉更入味。但对小李,我们就单独留一份不腌。”

  二餐厅常有订包间业务,还承接一些活动,工作量比较大。但龚师傅说,就是再忙,也要分出几分钟,炒好小李的专属饭菜

  “刚开始,小李每天早上将饭盒送到厨房来,中午等饭菜好了她再拿回去,我们看她这样一天跑两回很辛苦,就让她准备两个饭盒,拿饭的时候带上一个空饭盒存放在厨房,第二天装饭菜用。”龚师傅不仅为小李每天吃什么考虑,也关心她的生活,“这样她就不用一天跑好几趟啦,毕竟是学生,还要上课,我们希望能给她带去方便。”

  有时,师傅们中午还会多烧一些,给小李准备两顿的分量,让小李晚上还可以再吃一顿。他们还专门准备了一个小本子,把小李的要求记下来,比如哪天不在学校吃。师傅们还会记下每天食谱,菜色尽可能不重样



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