秒速时时彩开奖历史开饭店盈利的3三板斧

  18年10月份为咨询客户提供现场调研营销,那一天处理了很多事情,下午2点到了机场,晚上7点才回到公司,然后又马不停蹄的去江苏

  去江苏的路上,先到了安徽唐总家,唐总说他家楼下有家湘菜馆很不错,价格也很实惠,关键是老板人非常好,于是大家都同意到他家去吃个便饭

  我们点了几道主打菜,上菜速度还是挺快的,菜的份量也很足,从菜品上看,色香味型都不错瞬间胃口大开

  正在吃饭的时候,有位中年男人过来打招呼,唐总说他是这家店的老板,人蛮好的

  就这么一聊,老板姓王人很实在,还送了一道特色菜,唐总在边上起哄,说让我给老板支几招,帮他把生意搞起来

  老板人很实在,态度也挺诚恳的,听说我是专业做餐饮营销策划的,赶紧搬了凳子坐下来,像个小学生一样在听课

  我们就边吃边聊了起来,她是和同学一起合伙开了这家餐馆,房租每月15000,一楼有15个台面,二楼有六个包厢

  店开了两年多,说因为位置不是很好,所以生意也一般一直勉强维持,赚不到多少钱…

  我问他过去想了哪些方法,他说自己也是从机械行业转型做餐饮,没啥经验,过去曾经尝试和周边商家谈过,希望能借助他们为餐馆用代金券的方式,引进一些新人进店,但几乎没有任何效果…

  我问他过去有学习哪些餐饮经营的专业课?他说也没学过,类似于这样的小餐馆,实在太常见了…

  这样的店,如果不积极主动寻求改变,我敢为他们的未来作出精准判断,无论你开店前的实力有多好,信心热情有多高,一般都很难活过三年,三年时间坚持下来,如果赚不到钱或者亏一点钱,一般人都会选择转让或者关门

  王老板在创业的过程中,日复一日的折磨和煎熬熬,那才是无法向外人诉苦的,生意不好对老板内心造成的打击这个过程中耗费的时间精力,更是用金钱无法衡量的

  对于一个从来没有体验过专业学习的小老板而言,我不敢相信她能现场吸收和消化什么高明的策略,但现场这个情况我也不好意思什么也不说

  我从如何让更多的陌生顾客进店这个话题开始,给王先生分享了四种引流拓客的方式,一种留客锁客的方法

  因为他过去根本没赚钱,所以我分享给他的都是零成本零风险的方式方法,我看见王老板的眼睛越来越亮,越来越发光

  开餐馆让更多陌生顾客来进店吃饭是远远不够的,得想办法让所有进店的顾客,愿意开开心心的消费更多的钱,具体我又分享了三种很实用的有效策略

  我告诉王老板,只要做好这两步,餐馆生意一定能实现盈利,虽然暂时能赚到小钱,但断然不会亏钱,王先生很有感觉,满脸的感激,如何才能让生意更好赚更多的钱呢

  我告诉他想要餐厅生意越来越好,赚的钱越来越多,必须要想办法让来店消费过的顾客,从此以后愿意主动反复来店里消费,这方面有无数种套路和做法,我结合他的情况现场教了三种相对简单的策略

  如何才能让厨师长自动自发的工作,持续不断的创新,更多更好的菜品,如何才能让老顾客向自己的业务员一样,源源不断的介绍更多的新顾客来进店消费

  老板还想再聊聊,秒速时时彩开奖历史很诚恳的要了我的微信,一直送我出门,小小的距离竟然和我握了好几次手,我感受到他内心朴实的感恩

  他说陈叔,真心感谢您的一席话,谢谢你给我的提的宝贵意见。现在营业额已经提成40%,话音未落,就给我转了远程方案的费用,说给做一次规划性的营销方案

  还说陈叔,你什么时候有时间到现场来亲自指导,那就更好了,我说好的,有时间一定去

  遇见王总,也许是缘分吧,无限祝福他,愿天下所有开饭店的小老板们越来越顺利,业绩和利润暴涨,身心得到解放

  合作过的企业都知道,陈叔是做你的私人营销顾问,给你定位,给你方法,给你指导……给你方案,太值了,因为……很多饭店执行的陈叔设计的一对一营销方案,营业额已经翻了一倍,两倍三倍,甚至更多的都有!



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