秒速时时彩app私房馆汉中私房菜馆监管难 食药监

类别:网络访谈    发布时间:2019-01-02 10:10    浏览:

  西部网讯 (陕西广播电视台《第一新闻》)近年来,各种私家菜馆悄然兴起,因其独特的口味和隐蔽的位置得到部分消费者的青睐。这些私房菜馆一般都在住宅小区或者写字楼内,管理部门很难将其食品卫生和从业者情况纳入监管。为此,汉中市食药监部门最近对辖区部分私家菜馆进行排查,发现不少经营者证照不全,还有一些来历不明的食材

  在贴吧、微博、微信等网络工具上,很容易就可以搜到各种汉中的私房菜信息。各家经营者几乎都打出了菜品风味独特、环境隐秘优雅的招牌。按照网上所留的联系方式,食药监执法人员来到汉中市汉台区翠庭花园小区一栋高层住宅,可无论如何敲门,就是没有人开门,有知情人说,到这种地方来消费,必须是熟人推荐,还得提前预约,否则无法进入

  汉中市汉台区食品药品监督管理局副局长杨建生:在居民住宅区内,他如果不开门的话,我们难以强行入内,咱们等待时机,等他再开业的时候,我们再来检查

  一位不愿面对镜头的物业人员说,翠庭花园小区部分住宅已经成为经营场所,有时会遇到邻居投诉,但因为取证困难都不了了之。随后执法人员又来到汉台区万邦广场一家私家菜馆,吸取了上次的经验,这次执法人员请来两位辖区街道办的网格管理员,身穿便衣上门联系经营者,没想到大家还是吃了闭门羹,无奈之下街道办工作人员拨通了私房菜老板的电话

  汉中市汉台区汉中路街道办事处工作人员(现场电话联系私房菜老板):我是咱们社区网格员,本来说过来看一下的

  食药监执法人员先后走访了汉中市汉台区滨江路、风景路等多家私家菜馆,却很难进门检查。执法人员说,虽然私家菜馆逃避监管是违法违规行为,但因为无法判定事实情节,所以也无法采取进一步行动。但可以肯定的是,私家菜馆逃避监管,也把自身置于风险当中

  汉中市汉台区汉中路街道食药监管理所所长强龙:好像大家都是熟人朋友不觉得啥,但是一旦操作违规,原材料购进上某一个环节出现问题,发生食品安全事故的时候,这个时候即便是朋友,他也会从法律角度,来追溯你的责任,那么这个时候,你无证经营啊,种种事情都来了

  在吃了多次闭门羹后,食药监执法人员再次摸排,终于敲开了两家私房菜馆的门。发现从业人员几乎都没有健康证,还出现了一些来历不明的食品。执法人员表示,对于私房菜这种经营方式,他们先纠正不处罚,同时设立重奖,欢迎举报更多违规经营的私房菜馆

  经过一番排查,执法人员在汉中汉台区万邦广场18层一套单元房里找到一家私房菜馆,从现场残留的痕迹来看,前一场宴席刚散不久。这位年轻的负责人说,他们有工商营业执照和税务登记证,还有最严格的食品安全措施,但执法人员发现三名服务员只有一张健康证,也无法提供食品进货台账

  汉中市汉台区食品药品监督管理局副局长杨建生:年轻人创业,我是非常支持你的,第一次我们给予警告,从这次开始,下次再发现没有改正的话,处以两千到五万的罚款

  而在汉中市世纪城小区一家私房火锅店,执法人员检查健康证时,所有工作人员的答案都是刚来上班,证件正在办

  同时执法人员在现场发现的部分食品,上面全是韩国文字,服务员说只知道是进口的,哪里进口的不知道

  汉中市汉台区食品药品监督管理局副局长杨建生:至少没有中文标示,肯定是不符合规定的,看有没有超过保质期的,这些拿眼睛能看出来的东西如何来验收

  执法人员说,除了这些私房菜、私房火锅外,一些网站上的外卖食品也很难监管,遇到食药监部门查的紧,很多网上外卖就歇业,要排查这些商家的情况,还要依靠街道办和社区配合

  汉中市汉台区汉中路街道食药监管理所所长强龙:让协管员还有咱们的网格员以及我们基层所的工作人员,三方联动,和业主联系,告诉他们各种风险点,寻求他们的支持和理解,不发生这种食品安全事故

  食药监执法人员表示,经营“私房菜馆”或“电话网络订餐外卖”必须持有有效的《餐饮服务许可证》或《小餐饮备案登记证明》,否则将面临严厉处罚。同时,欢迎群众举报违法违规经营者,举报属实将给予重奖

  汉中市食品药品监督管理局副局长高清怀:根据案件查办,最后核实的情况不同,我们给予不低于一千元,最高二十万元的奖励

  举报人有关信息、姓名、工作单位以及举报的事项严格保密。(来源:西部网-陕西新闻网)



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