特色菜河北保定特色菜推荐 保定有什么

类别:原创文章    发布时间:2019-03-20 09:22    浏览:

  保定美食都很有西北特色,不少人喜欢吃,今天推荐的就是河北保定特色菜,到底有哪些菜肴是到保定一定要品尝的呢?一起来了解一下保定有什么特色菜

  白肉罩火烧就是一道经典的河北保定特色菜,这道菜的主要食材是猪肉和面粉,选择新鲜健康的猪肉,熬制成熟之后,切成薄片,白肉罩火烧配合不同的调料吃,味道也不一样,是很值得回味的保定美食之一。白肉香而不腻、脆而不生,将火烧掰成小块,配上白肉一起吃就可以了

  豆腐丝也被叫做云丝,豆腐丝、豆腐皮都是传统豆制品,制作讲究,出来的菜肴相当爽口,豆腐制品是很健康的菜品,蛋白质含量极高,还有人体需要的多种氨基酸,所以适合各个年龄层的人吃,来到保定,这道菜肴一定要尝一尝,营养好,口味正宗

  保定有什么特色菜最能代表当地风味的,当然是这个驴肉火烧了,驴肉火烧几乎可以说是河北最具有知名度的美食之一,就算是没有到过当地的人,说起河北保定美食,一定首先会想到的就是驴肉火烧,有一句话叫,天上龙肉,地上驴肉,驴肉最知名的就是华北地区了,这里的驴肉好吃,肥而不腻,驴肉火烧就是将熟驴肉夹在酥脆的烧饼里,香而不腻

  保定的牛肉罩饼是一道传统风味美食,它历史悠久,据说早在清朝的时候,就已经相当有名了,算是地地道道的传统名吃。牛肉罩饼用的是内蒙古牛肉的中肋,采用百年老汤秘制而成,彩色红润,肉质鲜嫩,汤鲜味美,牛肉罩饼也成为了保定的代表风味之一

  骨渣丸子是河北保定特色菜,在制作上很讲究,和普通的肉丸子不同,它的丸子里面加入了脆骨,所以吃起来口感很不一样,骨渣丸子在蠡县是最有名的,骨渣丸子成菜色泽红亮,不同的制作方式,不同的口感,给人新鲜的感觉

  李鸿章烩菜是河北省的名菜了,这道菜用料比较丰富,也是一道大菜,用上了上等的海参、鱼翅、鹿筋、牛鞭等配白菜、豆腐、宽粉,还加入了保定的槐茂甜面酱,不同的调味料和原料下锅之后,加入鸡汤一起烩制而成,菜品口感丰富,营养健康

  今天将河北保定特色菜推荐给了大家,你们都吃过吗?这些美食在当地都是很有名气的,风味独特



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