特色菜东北最有代表性的特色菜服务员却很少推

类别:原创文章    发布时间:2019-04-11 07:09    浏览:

  我们国家地大物博,土地非常辽阔,一直以来都有着南北的地域之分,由于地理跨度极大,所以我国的南方和北方完全呈现出别具一格的独特景色,北方的游客喜欢到南方去享受碧海蓝天,而对于南方的游人来说北方的冰天雪地也别有一番风味。尤其是对于吃货们来说,能够在旅游的同时品尝当地的特色小吃,大快朵颐,是一件一举两得的美事。其实我们在平时就可以发现,无论你在哪个城市当中都会看到东北特色菜馆。这些饭店面积通常都不会太大,但是物美价廉。东北菜向来以油水足、分量大、经济实惠而著称,对于普通消费者群体来说是性价比比较高的。小编今天就要为各位喜欢东北菜的朋友们推荐一道非常有东北特色的菜品

  东北地区是我国在冬季里最佳的旅游场所,东北的冬天漫长而寒冷,很多南方的朋友在到东北欣赏雪景的同时一定会去品尝东北的特色菜。当我们来到陌生的餐厅吃饭的时候,往往都会让服务员推荐一下自己饭店里面的特色菜,但是许多南方朋友可能都不太了解,有这样一道菜,东北的厨师和服务员轻易是不会推荐的,甚至在客人选择这道菜的时候还是尽可能阻止。因为这道菜对于厨师来说是一个非常辛苦的力气活,而且它的利润也并不高,这道菜就是东北的传统菜雪衣豆沙

  尤其是遇到了婚宴包桌的话,几十桌的雪衣豆沙都要通过手动搅拌蛋清,不难想象这个工作量是非常大的,而且在搅拌完成之后要迅速的包上豆沙下锅油炸,这对厨师的耐力和体力都是一个严峻的考验。南方的小伙伴们,你们到东北来旅游的时候,有没有品尝过这道菜呢



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