神农架民宿(农家乐)精品特色菜“首秀”丰厚

类别:原创文章    发布时间:2018-12-22 21:36    浏览:

  为充分展示我区近年来民宿(农家乐)发展成果,挖掘和传承一批农家特色菜肴,▓弘扬神农架特色精品餐饮文化,引导民宿(农家乐)经营户树立和打响农家特色品牌,促进全区休闲旅游业的健康发展,经林区政府批准,决定举办首届神农架林区“民宿(农家乐)精品特色菜”评选活动

  协办单位:神农架商务局、神农架食药监局、神农架工商局、神旅集团、神农架报社、神农架电视台、神农架移动公司

  1、各乡镇申报推荐10道代表地方特色优秀菜品,填写报名表(附件一)后交组办单位参与活动评选

  3、自我推荐。全区参与旅游接待的民宿(农家乐),均可自愿报名参加。每家可挑选1-3道精品特色菜,填写报名表后交组办单位参与活动评选

  4、网友推荐。推荐区内民宿(农家乐)特色菜,可将菜品图片、推荐理由、▓民宿(农家乐)名称、地址等信息反馈组办单位

  B、菜品特色介绍(包括:选送民宿(农家乐)名称、菜名、制作者姓名及简介、菜品特色或制作方法等)

  3、评审组现场评审菜品时,参评民宿(农家乐)须于通知时间准备好相关食材,进行现场实操。参评民宿(农家乐)如无故缺席,按自动弃权处理

  4、参评作品在选材上,食材新鲜并尽量选用本地食材,▓制作方法、盛装器皿等方面力求当地特色,▓避免酒店化

  5、结合神农架地方特色,使用能体现神农架特色中草药,▓具有药养价值的食材制作烹饪,可给予适当加分

  6、严格执行生熟分开,▓操作过程科学、规范,民宿(农家乐)环境干净整洁

  (一)评选民宿(农家乐)特色菜“创新奖”3名,授牌并发奖,奖金3000元,▓并颁发证书

  (二)评选“2018年首届民宿(农家乐)特色菜”12名,授牌并发奖,奖金2000元,并颁发证书

  (三)菜品入围的民宿(农家乐),2019年将优先参加林区旅游委组织的各类外出考察,并优先评选最美民宿(农家乐)

  (四)按网络得票数,评选最高人气奖三名,奖励移动500元话费充值卡一张

  (五)对参与网络投票的网友,随机抽取20名,▓奖励移动价值150元流量充值卡一张

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